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Unconventional Fit

Il suggerimento di oggi è la preparazione dei Vegan Pancake, una variante dei classici pancake tipici che non prevede l’impiego di ingredienti di origine animale come uova e latte. Nella nostra versione utilizzeremo diversi tipi di farine cercando di ottenere un equilibrio tra gli ingredienti e realizzeremo una base versatile. Potrai accompagnare i tuoi pancake con frutta fresca, frutta secca, sciroppo d’agave, melassa o cioccolato: saranno in ogni caso buonissimi e molto sfiziosi.

Ingredienti Vegan Pancake

Ecco gli ingredienti per prepararli:

  • 70 g di farina d’avena aromatizzata
  • 15 g di farina integrale di ceci
  • 15 g di farina di riso
  • Un cucchiaino di lievito
  • 100 ml di bevanda di riso (o altra bevanda vegetale)

Procedimento

  1. Per prima cosa, in una ciotola, unisci tutti gli ingredienti secchi: farine e lievito;
  2. Aggiungi poco a poco il latte e continua a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo;
  3. Scalda una padella antiaderente e versaci la pastella sufficiente ad ottenere un pancake;
  4. Una volta cotto da entrambi i lati lascialo raffreddare;
  5. Guarnisci con il tuo topping preferito!

 

Valori nutrizionali dei tuoi Vegan Pancake

Valori per le dosi indicate dalla ricetta

  • Calorie: 394
  • Carboidrati: 65g
  • Grassi: 8g
  • Proteine: 12g

Gusta i tuoi Vegan Pancake e lascia un commento se hai gradito la nostra versione!

Buon appetito!

Recipe Specialist di UnconventionalFit

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