Pronti per il Maxi Pancake? Anche oggi ti suggeriamo una ricettina molto semplice e veloce da preparare, ottima per la prima colazione o per una dolce merenda. Gli ingredienti che serviranno sono generalmente tra i più utilizzati sia per realizzare pancakes sia per cucinare un pasto o per consumare uno spuntino sano e nutriente durante la giornata. L’idea è di ottenere un dolce che nel gusto e nella consistenza ricordi l’amatissimo pancake e che sarà ancor più gustoso se arricchito con una buona farcitura.
Ingredienti Maxi Pancake
Di seguito gli ingredienti:
- 200 g di albume
- 100 g di yogurt greco 0% di grassi
- 100 g di farina d’avena
- un pizzico di sale
- 3 g di lievito
- 1 cucchiaino di marmellata senza zuccheri aggiunti
Procedimento
- Versa l’albume in un recipiente ed aggiungi lo yogurt greco 0%;
- Dopo aver mescolato bene il tutto, unisci la farina d’avena, il sale ed infine l’agente lievitante (nel nostro caso 3g di lievito);
- Una volta amalgamati gli ingredienti, marmorizza l’impasto con un cucchiaino di marmellata a tua scelta;
- Preriscalda il forno a 180°, versa il composto in uno stampo (meglio se il diametro non è troppo grande) e cuoci per 20 minuti circa.
- Lascialo raffreddare ed eventualmente farciscilo con ciò che preferisci!
Valori nutrizionali
Valori per un Maxi Pancake:
- Calorie: 227
- Carboidrati: 18g
- Grassi: 1,4g
- Proteine: 35g
Il tuo Maxi Pancake è pronto! Puoi consumarlo così oppure provare a tagliarlo come un panino per poi farcirlo con yogurt greco 0% e marmellata senza zuccheri. Siamo sicuri che conquisterà il tuo palato.
Non ti resta che assaggiarlo!
